موچی یک غذای ژاپنی‌ است که هزاران سال قدمت دارد و در اغلب مناسبت‌ها و جشن‌های خاص مثل عروسی و سال نو ژاپنی یک غذای اصلی است. موچی با بافت و طعم منحصربه‌فردش تاریخچه‌ای طولانی دارد و بخشی جدایی‌ناپذیر از سنت‌ها و آیین‌های ژاپنی است.