نمایش دادن همه 5 نتیجه

نمایش 9 24 36

رول فینگری

50,000 تومان
فینگر فود را می توان غذایی بسیار ساده و سهل الوصول دانست. این غذا به راحتی با انگشتان شما قابل خوردن است. اگر عادت دارید که غذاهای بسیار سخت و مجلل را در مهمانی های خود سرو نمایید و بر اثر این اتفاق پس از هر میهمانی تا چند روز کسل و خسته هستید، پیشنهاد کافه بیکری گوهر به شما استفاده از غذاهای ساده ای مثل فینگر فود است. فینگر فود در معنای لغوی به معنای غذای انگشتی است و در واقع به غذا‌هایی گفته می‌شود که در ابعاد کوچک برای پیش غذا، میان وعده و غیره استفاده می‌شوند. به دلیل سبک و روش آماده کردن و پخت فینگر فود، میتوان به راحتی آن را با دست خورد. در سال ١٣١٩ که کافه‌ها در آمریکا رونق گرفتند، صاحبان کافه‌ها تصمیم گرفتند تا برای میان وعده غذا‌های ساده‌ای تهیه کنند که دشواری تهیه غذا‌های معمولی را نیز نداشته باشند. به همین دلیل اقدام به تهیه خوراکی‌هایی کردند که به راحتی با دست خورده می‌شد؛ و همینجا بود که فینگرفود‌ها به وجود آمدند. با گذشت زمان این غذا‌های خوشمزه در کشور‌های اروپایی نیز رواج پیدا کرده و حتی به عنوان غذای اصلی سرو می‌شدند. این رول فینگری خوشمزه تشکیل شده از خمیر هزارلا + پپرونی + پنیر پیتزا میباشد.

رول نیویورکی

65,000 تومان
شیرینی رول نیویورکی، یکی از شیرینی‌های محبوب و معروف جهان است که در خانواده کروسان‌ها جایگاه خاصی پیدا کرده است. این شیرینی خوشمزه به دست یک مرد فرانسوی در قلب نیویورک تولید شد تا با ظاهر متفاوت خود، طرفداران نان صبحانه کروسان را خوشحال کند.Lafayette واقع در نیویورک، محل تولد این شیرینی جذاب است. این کافه در سال 2022 تصمیم گرفت تا کروسان فرانسوی را به نسخه نیویورکی آن تبدیل کند و اینجاست که اولین رول نیویورکی به دنیا آمد. سرآشپز ارشد رستوران، Chef Carmellini و قناد ارشد pastry chef Scott Cioe، این ابتکار جدید را آغاز کرده و رول نیویورکی را طراحی و تهیه کرده‌اند. ترکیب منحصر به فرد مواد مصرفی و ظاهری جذاب، این شیرینی را به یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های فرانسوی تبدیل کرده است.

شیرینی زبان

190,000 تومان
یکی از انواع شیرینی هایی که در اغلب مجالس، مناسبت‌ها و مهمانی‌ها استفاده می‌شود، شیرینی زبان است. شیرینی زبان، یکی از خوشمزه‌ترین و اصیل‌ترین شیرینی‌های ایرانی است که خوردن آن ناخودآگاه ما را به عروسی‌های دوران کودکی پرتاب می‌کند.شیرینی زبانبه شیرینی هزارلا معروف و تهیه خمیر هزارلا (Puff Pastry) مهم‌ترین بخش پخت شیرینی زبان است. خمیر هزارلا کاربردهای فراوانی در تهیه شیرینی به خصوص شیرینی‌های عید دارد.

سینامون رول

27,000 تومان
نان شیرینی تهیه شده با خمیر هزارلایه که با لایه‌ای از کرم دارچینی دستساز  رول می‌شود. خمیر هزارلایه که لا به لای آن کره رفته بافتی لذیذ و لطیف در داخل و از بیرون ترد و شکننده است در حالی که عطر و طعم دارچین آن غالب است.

پن سوییسی

50,000 تومان
تشکیل شده از خمیر ھزار لایه که با کرم پتیسیر وانیل و شکلات تلخ چیپسی پر می‌شود. خمیر هزارلا، خمیر هزار برگ، خمیر ورقه‌ای، خمیر پای فرانسوی (به فرانسوی: Pâte feuilletée) نوعی خمیر چند لایه است که با قرار دادن کره در داخل خمیر و تا کردن خمیر تهیه می‌شود. این خمیر بیشتر برای تهیه پای به کار می‌رود. خمیر هزارلا در آشپزی فرانسوی یکی از خمیرهای پرعطر و خوش‌طعم به‌شمار می‌آید.