نمایش دادن همه 3 نتیجه

نمایش 9 24 36

لف خمیر ترش عسل گردو

75,000 تومان
نان خمیر ترش یکی از نان‌های ورآمده با مخمر است که در آن به‌جای استفاده از مخمر نانوایی، از «مخمر وحشی» و باکتری‌های اسود لاکتیک موجود در آرد استفاده می‌شود. مخمر وحشی در مقایسه با مخمر نانوایی در برابر محیط‌های اسیدی مقاوم‌تر است و به همین علت با کمک باکتری‌های اسیدلاکتیک موجب ورآمدن و حجم‌گرفتن خمیر نان می‌شود. مقدار باکتری‌های اسیداستیک موجود در خمیرمایه‌ها متفاوت است. رایحه سرکه‌مانند خاص نان خمیر ترش هم به‌علت وجود این باکتری‌هاست. خمیرمایه‌هایی که مقدار زیادی باکتری‌های اسیداستیک دارند، برای تخمیر و حجم‌گرفتن به زمان بیشتری نیاز دارند و در پایان نانی با بافتی خاص تحویل می‌دهند. مخمری که در تهیه نان با خمیر ترش وجود دارد، باعث غنی‌شدن محتوای تغذیه‌ای آن می‌شود و هضم آن را راحت‌تر از نانی می‌کند که با مخمر نانوایی درست می‌شود. نان با خمیر ترش سرشار از مواد مغذی و فواید متعدد است و احتمال ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهد. با توجه به این ویژگی‌ها، بهتر است این نان باارزش را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

نان ساندویچی انتیک

15,000 تومان
نان ترد و خوشمزه که با استفاده از پودر خمیر ترش انتیک تهیه میشود. پودر خمیر ترش اتنتیک، یک محصول بسیار مفید و کارآمد است که توسط شرکت گلنان پراتوس تولید می‌شود. این پودر، به عنوان یک عامل حیاتی در تهیه نان‌های ترش و خوشمزه استفاده می‌شود.فرمولاسیون منحصر به فرد این پودر، باعث ایجاد ساختاری بهینه و کیفیت برتر در نان‌ها می‌شود. پودر خمیر ترش اتنتیک دارای خواص ضداکسیدانی و بهبوددهنده کیفیت خمیر است. با افزودن این پودر به خمیر ترش، ساختار نان بهبود می‌یابد و باعث می‌شود تا نان‌ها پفکی و لطیف شوند. همچنین، این پودر باعث افزایش ماندگاری نان در طول زمان می‌شود و از خشک شدن زودهنگام آن جلوگیری می‌کند. از طرفی، پودر خمیر ترش اتنتیک به نان‌ها رنگ و طعم خاصی می‌بخشد. با اضافه کردن این پودر، نان‌ها با رنگ طبیعی و طعم متفاوتی تهیه می‌شوند که به مشتریان شما یک تجربه خوشایند را ارائه می‌دهد.

لف خمیر ترش

60,000 تومان
نان خمیر ترش یکی از نان‌های ورآمده با مخمر است که در آن به‌جای استفاده از مخمر نانوایی، از «مخمر وحشی» و باکتری‌های اسود لاکتیک موجود در آرد استفاده می‌شود. مخمر وحشی در مقایسه با مخمر نانوایی در برابر محیط‌های اسیدی مقاوم‌تر است و به همین علت با کمک باکتری‌های اسیدلاکتیک موجب ورآمدن و حجم‌گرفتن خمیر نان می‌شود. مقدار باکتری‌های اسیداستیک موجود در خمیرمایه‌ها متفاوت است. رایحه سرکه‌مانند خاص نان خمیر ترش هم به‌علت وجود این باکتری‌هاست. خمیرمایه‌هایی که مقدار زیادی باکتری‌های اسیداستیک دارند، برای تخمیر و حجم‌گرفتن به زمان بیشتری نیاز دارند و در پایان نانی با بافتی خاص تحویل می‌دهند. مخمری که در تهیه نان با خمیر ترش وجود دارد، باعث غنی‌شدن محتوای تغذیه‌ای آن می‌شود و هضم آن را راحت‌تر از نانی می‌کند که با مخمر نانوایی درست می‌شود. نان با خمیر ترش سرشار از مواد مغذی و فواید متعدد است و احتمال ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهد. با توجه به این ویژگی‌ها، بهتر است این نان باارزش را در رژیم غذایی خود بگنجانید.